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響應(yīng)面分析優(yōu)化丙酮酸高產(chǎn)菌的維生素組合

論文類型 基礎(chǔ)研究 發(fā)表日期 2008-11-01
來源 發(fā)酵科技通訊
作者 金大勇,章健,陳銀廣,顧國維
關(guān)鍵詞 維生素 丙酮酸 響應(yīng)面
摘要 研究了4種維生素對Torulopsis glabrata DY-TJ400發(fā)酵產(chǎn)丙酮酸的影響,并對它們進(jìn)行響應(yīng)面分析,得到了最佳濃度組合:硫胺素0.0109mg/L,煙酸7.76mg/L,吡哆醇0.482mg/L和生物素0.022mg/L,丙酮酸產(chǎn)量提高了27.5%.

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