張朝升(華南建設(shè)學(xué)院環(huán)境工程系)
張永利(華南環(huán)境保護(hù)科學(xué)研究所) 屠宰加工廢水是一種高濃度有機(jī)廢水，主要含有血液、油脂、碎肉、毛屑以及胃腸沖洗出來的飼料和糞便。排水中約70%的BOD是由血液形成的，水質(zhì)狀況見表1。 表1 屠宰廢水水質(zhì)狀況| 項(xiàng)目 | BOD5（mg/L) | COD(mg/L) | SS(mg/L) | pH | 油脂（mg/l) | | 濃度 | 400～950 | 800～2000 | 600～950 | 5.39～9.43 | 200～415 | | 平均值 | 675 | 1400 | 725 | 6.49 | 307 | 1 工藝流程的選擇 1.1 屠宰廢水處理現(xiàn)狀?
屠宰廢水因可生化性較好，目前國內(nèi)、外主要采取生化處理，表2為部分肉聯(lián)廠的污水處理情況。 表2 部分肉聯(lián)廠的污水處理情況| 單位 | 水量（m3/d） | 處理方法 | BOD5（mg/L） | 處理效率（%） | | 連云港肉聯(lián)廠 | 1000 | 射流曝氣 | 500～8001 | | | 邯鄲肉聯(lián)廠 | 1000 | 生物轉(zhuǎn)筒 | 300～500 | 80～90 | | 上海大場肉聯(lián)廠 | 1500 | 吸附再生 | 500～2000 | 90～95 | | 鹽城肉聯(lián)廠 | 1000 | 射流曝氣 | 340～530 | 95～97 | | 廣州神山肉聯(lián)廠 | | SBR法 | | | 1.2 工藝流程選擇的原則
由于本項(xiàng)試驗(yàn)的工廠地處北方寒冷地區(qū)，在選擇設(shè)計(jì)方案時(shí)要遵循以下幾點(diǎn)原則：?
?、偬幚砉に囅冗M(jìn)合理；?
②處理工藝必須效率高、占地小，以減少基建投資；?
?、鄄僮鞴芾砗唵?，運(yùn)行方便，運(yùn)行費(fèi)用低；?
?、芴幚砉に囀墉h(huán)境溫度的影響小，出水達(dá)到行業(yè)排放標(biāo)準(zhǔn)。
1.3 工藝流程的確定
根據(jù)廢水的水質(zhì)情況和設(shè)計(jì)中要遵循的原則，選擇深井曝氣作為主體處理構(gòu)筑物。
深井曝氣法有如下特點(diǎn)：?
?、貰OD5負(fù)荷和MLSS在一定范圍內(nèi)變動(dòng)時(shí)，仍能取得穩(wěn)定的出水水質(zhì)；
?、谠诟哓?fù)荷下處理效果良好，生物凝聚性、污泥沉淀性能好；
?、凼Ｓ辔勰喈a(chǎn)率低，適宜于高濃度污水；
?、芸梢允∪コ醮纬恋沓兀?BR> ?、蓦娰M(fèi)比常規(guī)曝氣法省；
?、尢幚韽S占地面積可大大縮?。?BR> ?、呱罹貧庋b置受地質(zhì)條件及施工能力的限制。
工藝流程見圖1。 ? 2 試驗(yàn)結(jié)果及討論 2.1 試驗(yàn)結(jié)果
試驗(yàn)結(jié)果見表3。從表3可以看出，處理效果良好，COD、BOD5、SS、油脂的出水濃度都達(dá)到了國家行業(yè)排放標(biāo)準(zhǔn)。 表3 試驗(yàn)數(shù)據(jù)匯總| 項(xiàng)目 | COD（mg/L） | BOD5（mg/L) | 懸浮物（mg/L） | 油脂（mg/L） | pH | | 進(jìn)水 | 600～1600 | 300～750 | 600～950 | 200～415 | 6.0～8.0 | | 平均值 | 1100 | 525 | 775 | 307.5 | 7.0 | | 出水 | 76～98 | 30～46 | ＜20 | ＜20 | 7.0～7.5 | | 平均值 | 87 | 38 | | | | | 去除率 | 87%～93% | 90～94% | 97% | 90% | | 2.2 設(shè)計(jì)參數(shù)
深井直徑D＝0.8 m，井深H＝62 m，停留時(shí)間4 h，容積負(fù)荷＝3.85～10.16 kgBOD5/(m3·d)，經(jīng)濟(jì)循環(huán)流速為1.0 m/s。
2.3 溫度對(duì)處理效果的影響
溫度對(duì)微生物的生長有重要的作用，中溫菌在15～30 ℃時(shí)生長最為適宜，但由于北方特殊的環(huán)境氣候，有時(shí)水溫達(dá)到10 ℃左右，而在這種情況下深井的處理效果仍然很好的一個(gè)主要原因是微生物經(jīng)過了一段時(shí)間的馴化和適應(yīng)，另一個(gè)原因是由于深井深達(dá)62 m，在地下起到了保溫作用，而更重要的原因是深井曝氣本身的特點(diǎn)：?
①深井內(nèi)氣、液處于1 m/s流速以下即可產(chǎn)生激烈的紊流，雷諾數(shù)可達(dá)到105～106；
②氣泡與水的接觸時(shí)間長，傳統(tǒng)曝氣法只有15 s左右，而深井曝氣可長達(dá)3～5 min，使氧傳遞速率增大；?
③具有其他生物法難于達(dá)到的高充氧性能。?
深井曝氣的這些特點(diǎn)保證了處理效果的穩(wěn)定性，體現(xiàn)了深井曝氣法在北方運(yùn)行的優(yōu)點(diǎn)。
2.4 有機(jī)負(fù)荷的影響
由于進(jìn)水濃度呈不穩(wěn)定狀態(tài)，剛開始調(diào)試時(shí)進(jìn)水BOD濃度較低，污泥增長緩慢，在增加了進(jìn)水濃度后，污泥迅速增長。運(yùn)轉(zhuǎn)正常以后，BOD5容積負(fù)荷為3.85～10.16 kg/(m3·d)，運(yùn)行效果十分穩(wěn)定。
2.5 溶解氧濃度
充足的溶解氧可提高微生物的活性，在脫氣池中溶解氧濃度可達(dá)到6～7 mg/L，這在普通活性污泥工藝中是達(dá)不到的。 3 結(jié)論 ①通過生產(chǎn)運(yùn)行證明，深井曝氣處理屠宰廢水是可行的，特別是在北方地區(qū)。?
②BOD5的去除率達(dá)到90%～93%，COD的去除率達(dá)到87%～93%，各項(xiàng)出水指標(biāo)均達(dá)到行業(yè)排放標(biāo)準(zhǔn)。?
?、厶幚黼姾臑?.75 kW·h/kgCOD，是普通處理方法的30%～40%，經(jīng)濟(jì)效益較好。 參考文獻(xiàn) 1 錢易，米祥友.現(xiàn)代廢水處理新技術(shù).中國科學(xué)技術(shù)出版社，1993.5
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