飲用水的味感檢測(cè)與評(píng)價(jià)
| 論文類型 | 技術(shù)與工程 | 發(fā)表日期 | 2001-10-01 |
| 來(lái)源 | 中國(guó)土木工程學(xué)會(huì)水工業(yè)分會(huì)給水委員會(huì)第八次年會(huì) | ||
| 作者 | 施周,張彬,樊錦文,唐志升 | ||
| 關(guān)鍵詞 | 飲用水 水的味感 氣味 口感 評(píng)價(jià) | ||
| 摘要 | 隨著生活水平的提高，人們不但對(duì)飲用水的水質(zhì)，而且對(duì)飲用水的味感提出了更高的要求。本文分析總結(jié)了引起水中不良味感的主要因素， 討論并比較了飲用水味感的檢測(cè)與評(píng)價(jià)方法及其特點(diǎn)，提出了今后飲用水味感的研究急需解決的問(wèn)題. | ||
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