魯王龍，祁華寶
（紹興市環(huán)境保護(hù)科學(xué)設(shè)計研究院，浙江 紹興312000）

　　摘　要：針對高濃度釀酒來漿廢水 COD_Cr達(dá)30000mg／L、BOD₅達(dá)18000mg／L、廢水易生化的特點(diǎn)，采用酸化、UASB厭氧、SBR好氧聯(lián)合處理工藝，處理后出水COD_Cr≤1000mg／L、BOD₅≤600mg/L，符合排入當(dāng)?shù)爻鞘形鬯幚韽S的要求。
　　關(guān)鍵詞：釀酒廢水；廢水處理；酸化；UASB；SBR
　　中圖分類號：X797
　　文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B
　　文章編號：1009－2455（2002）02－0050－02

概　述

　　紹興黃酒集團(tuán)是國內(nèi)最大的紹興黃酒生產(chǎn)企業(yè)，其第一釀酒廠生產(chǎn)能力為3×10⁴t／a。釀酒廢水中米漿廢水為高濃度有機(jī)廢水，水質(zhì)COD_Cr為30000mg／L，其它廢水COD_Cr為1000mg／L以下。
　　企業(yè)根據(jù)釀酒廢水的特點(diǎn)，進(jìn)行分質(zhì)處理，對高濃度米漿廢水進(jìn)行預(yù)處理，再與其它廢水混合，達(dá)到紹興城市污水處理廠進(jìn)網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)，排入紹興市污水處理廠。
　　該企業(yè)高濃度釀酒米漿處理工程已于2000年3月份通過了達(dá)標(biāo)驗收，并投入正常生產(chǎn)。本文對該工程進(jìn)行介紹。

1 水質(zhì)水量及處理標(biāo)準(zhǔn)

　　設(shè)計日處理高濃度米漿廢水100m³／d.設(shè)計進(jìn)水水質(zhì)為：pH值4～5，COD_Cr30000mg／L，BOD₅18000mg／L，SS1200mg／L。
設(shè)計出水水質(zhì)：達(dá)到紹興城市污水處理廠進(jìn)網(wǎng)水質(zhì)要求，pH值6～9，COD_Cr≤1000mg／L，SS≤400mg／L，BOD5≤600mg／L。

2 廢水處理工藝

2.1 工藝流程
　　為了提高廢水處理效率，節(jié)約工程造價，降低處理成本，針對高濃度米漿廢水的特點(diǎn)，擬采用酸化、厭氧和好氧聯(lián)合處理工藝。廢水處理工藝流程見圖1。

2.2 工藝流程說明
　　酸化調(diào)節(jié)池可以把廢水中復(fù)雜的有機(jī)物水解為簡單的有機(jī)物，提高廢水的可生化性，提高廢水的pH值，以利于廢水的后續(xù)厭氧處理。
　　UASB上流式的厭氧污泥床反應(yīng)器是一種節(jié)能且可以回收能源的廢水處理裝置，適合釀酒行業(yè)高濃度米漿廢水的處理。經(jīng)UASB處理后，出水COD_Cr為3000mg／L左右，COD_Cr去除率為90％ 左右，COD_Cr負(fù)荷仍很大，一般好氧工藝仍難以適應(yīng)，為提高處理效果，宜采用SBR間歇式生化反應(yīng)器進(jìn)行后續(xù)處理，SBR的COD_Cr去除率為70％左右，使出水達(dá)到設(shè)計要求。
　　廢水進(jìn)入調(diào)節(jié)池，視水質(zhì)情況可適當(dāng)添加營養(yǎng)鹽，UASB反應(yīng)器采用中溫36～38℃發(fā)酵，在溫度低時將調(diào)節(jié)池廢水用蒸汽加熱至36～38℃，然后泵人UASB反應(yīng)器。
　　UASB反應(yīng)器產(chǎn)生沼氣，按1kg產(chǎn)生0.4m³沼氣計算，日產(chǎn)生沼氣為1080m³／d，經(jīng)貯氣柜貯氣后用作鍋爐的燃料。
　　SBR反應(yīng)器產(chǎn)生的好氧剩余污泥排人污泥池，用泵返回到UASB反應(yīng)器，UASB反應(yīng)器產(chǎn)生的剩余污泥很少，每年定期排放1－2次，可作為肥料出售或外運(yùn)處理。
2.3 主要設(shè)備及構(gòu)筑物
　　①酸化調(diào)節(jié)池
　　地下式鋼砼結(jié)構(gòu)，容積為118m³，HRT為1d，推流式。
　　②UASB反應(yīng)器
　　采用鋼結(jié)構(gòu)設(shè)備，尺寸直徑8m，高度為9.47m，容積負(fù)荷為8kg［COD_Cr］／（m³·d)有效停留時間3d，內(nèi)設(shè)三相分離器、布水器、內(nèi)循環(huán)泵等，并用環(huán)氧樹脂防腐。36－38℃中溫發(fā)酵。
　?、壑虚g池
　　地下武鋼檢結(jié)構(gòu)，容積為80m3，利用風(fēng)機(jī)鼓風(fēng)進(jìn)行預(yù)曝。
　?、躍BR反應(yīng)器
　　SBR為間歇式生化反應(yīng)器，鋼制設(shè)備，尺寸為直徑4.1m，高度6m，容積80m³。采用風(fēng)機(jī)鼓風(fēng)曝氣，風(fēng)機(jī)型號SSR－150。SBR反應(yīng)器每天2個周期運(yùn)行，每個周期時間為12h，其中進(jìn)水1.5h，曝氣6.5h，靜沉1.5h,排水1.5h，閑置1h。
　?、菁?br> 　　地下式鋼砼結(jié)構(gòu)，容積為50m³。

3 處理效果

　　紹興市環(huán)境保護(hù)監(jiān)測站對該工程進(jìn)行了驗收監(jiān)測。運(yùn)行監(jiān)測結(jié)果列入表1。

表1 監(jiān)測結(jié)果 項目 pH COD_Cr/(mg.L^-1) BOD₅/(mg.L^-1) SS/(mg.L^-1) 平均進(jìn)水 5.3 27500 16300 1182 平均出水 8.0 893 546 390

4 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)

　　主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)列入表2。

表2 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 指標(biāo) 運(yùn)行數(shù)據(jù) 處理能力/（m³.d^-1) 100 占地面積/m² 700 裝機(jī)容量/kW 37 工程造價/萬元 125 運(yùn)行成本/（元.m^-3) 3.32

5 結(jié)語

　　釀酒米漿廢水是高濃度有機(jī)廢水，采用酸化、厭氧、好氧處理工藝是切實可行的，能取得較好的處理效果，具有較好的推廣價值。本文僅介紹高濃度釀酒米漿廢水經(jīng)處理達(dá)到進(jìn)城市污水處理廠水質(zhì)要求的污水處理方法。

　　作者簡介：魯王龍（1964－），男，浙江紹興人，高級工程師，碩士。