一邊是長期使用化肥造成土壤板結(jié)、土壤質(zhì)量下降，另一邊是越來越多的有機(jī)廢棄物，包括農(nóng)業(yè)上規(guī)模化養(yǎng)殖的畜禽糞污以及秸稈等其他農(nóng)村垃圾，城市里產(chǎn)生的餐廚垃圾、廚余垃圾等所謂濕垃圾，以及污水處理的副產(chǎn)物污泥。

　　那么，把有機(jī)廢棄物通過厭氧、好氧的方式處理，生產(chǎn)有機(jī)肥，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，“變廢為肥”豈不是“既減少環(huán)境污染又能實(shí)現(xiàn)化肥減量”的靠譜方式？這是容易明白的大道理，那么在實(shí)踐中該怎么解決小問題？已經(jīng)有27家公司走在探索的路上。

　　01 “環(huán)境+農(nóng)業(yè)”的大道理與小問題

　　很多人都知道中國用全世界7%的耕地養(yǎng)活約世界五分之一的人口，但不知道的是，我們也同時用了全世界化肥產(chǎn)量的30%以上。更不知道的是，我國土壤酸化問題很嚴(yán)重。

　　跟發(fā)達(dá)國家的工業(yè)硫酸型土壤酸化不同，我國的土壤酸化大部分是化肥濫用導(dǎo)致的。這未免令人唏噓，因為化肥也是花錢買來的，而長遠(yuǎn)來看，造成的生態(tài)環(huán)境影響以及經(jīng)濟(jì)影響甚至?xí)榷唐诶娲蠛芏唷?/p>

　　中國工程院關(guān)于全國土壤環(huán)境保護(hù)與污染防治戰(zhàn)略咨詢項目研究報告顯示，我國土壤質(zhì)量在不斷下降，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中土壤的貢獻(xiàn)率大約在50%至60%，比40年前下降10%，比西方國家至少要低10至20個百分點(diǎn)。

　　一邊是長期使用化肥造成土壤板結(jié)、土壤質(zhì)量下降，另一邊是越來越多的有機(jī)廢棄物，包括農(nóng)業(yè)上規(guī)?；B(yǎng)殖的畜禽糞污以及秸稈等其他農(nóng)村垃圾，城市里產(chǎn)生的餐廚垃圾、廚余垃圾等所謂濕垃圾，以及污水處理的副產(chǎn)物污泥。

　　那么，把有機(jī)廢棄物通過厭氧、好氧的方式處理，生產(chǎn)有機(jī)肥，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，“變廢為肥”豈不是“既減少環(huán)境污染又能實(shí)現(xiàn)化肥減量”的靠譜方式？還能打通有機(jī)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)高品質(zhì)農(nóng)作物，一舉三得，無論從環(huán)境價值，社會價值，還是經(jīng)濟(jì)價值來看，都是恰當(dāng)?shù)摹?/p>

　　這是一說就能明白的大道理，如果以行業(yè)代表性公司嘉博文的成立算做起點(diǎn)，環(huán)境產(chǎn)業(yè)在這條路上已經(jīng)摸索了20年。

　　到目前為止，20年來，主攻肥料、懷著改良土壤愿景的環(huán)境公司，從一開始的兩家（嘉博文、沃土生物）到現(xiàn)在已經(jīng)有7家了（僅指當(dāng)前還存在并秉承此理念的公司），新增了：力源寶（其前身成立于1997年，但涉足本領(lǐng)域時間在后）、江西正合、四川嘉道博文、思威博、中農(nóng)國盛。

　　另外還有3家公司（中科博聯(lián)、碧諾環(huán)保、中農(nóng)創(chuàng)達(dá)）雖然不以售賣肥料為主業(yè)，但主打的是生產(chǎn)、售賣“將有機(jī)廢棄物（污泥、餐廚垃圾、畜禽糞便等）轉(zhuǎn)化成肥料”的設(shè)備和產(chǎn)品。

　　這10家公司之外，還有17家涉足有機(jī)廢棄物領(lǐng)域的主流環(huán)境公司（詳見下節(jié)《有機(jī)廢棄物處理領(lǐng)域主要公司及發(fā)展要素表》）。這17家公司在有機(jī)廢棄物領(lǐng)域的收入來源和污水、垃圾相比相差無幾，以工程建設(shè)、投資運(yùn)營為主，收取餐廚垃圾處置費(fèi)、糞便處置費(fèi)、污泥處置費(fèi)，有的會出售沼氣、工業(yè)用粗油脂獲利，肥料對它們來說完全是個點(diǎn)綴。這是“變廢為肥”大道理在環(huán)境產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐情形。

　　而在有機(jī)肥領(lǐng)域其實(shí)一直有許多地方公司存在（據(jù)統(tǒng)計全國有3000余家），大都是“小作坊”，沒有實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、規(guī)?；?。例如，畜禽糞便方面，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心楊帆、董燕等2015 年研究發(fā)現(xiàn)，東北四?。▍^(qū)）年糞便資源總量 4.06億噸，而其中采用傳統(tǒng)漚肥方式和有機(jī)肥企業(yè)消耗的畜禽糞便量分別占總量的 46.7% 和 3.5%。有機(jī)肥企業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重不足。

　　從表面上看，可以簡單歸因為農(nóng)戶已經(jīng)用慣了化肥，不愿、不敢用有機(jī)肥，但實(shí)際情況復(fù)雜得多。比如根據(jù)上述研究，2015年東北地區(qū)畜禽糞便總體利用率為50.2%，那就還有將近一半“不知所蹤”——這可是明明白白的污染物。另外城市污泥當(dāng)然是不能做有機(jī)肥原料的，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品只能作為園林用土等，而餐廚垃圾，農(nóng)業(yè)部《有機(jī)肥料》標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿剛把其做為“評估類”列入。

　　我問一位環(huán)境公司有機(jī)廢棄物處理方面的負(fù)責(zé)人，他們生產(chǎn)的有機(jī)肥、營養(yǎng)土，給農(nóng)田、園林使用，會收取費(fèi)用嗎？他搖搖頭，表情分明在說：想什么呢，有人用就不錯了。

　　這也是很多環(huán)境問題的縮影，單純的政策、技術(shù)或宣傳對于問題的解決都是不充分的。

　　02 有機(jī)廢棄物處理領(lǐng)域主要公司及其生存之道

　　推進(jìn)區(qū)域生態(tài)環(huán)境綜合治理的同時，大力實(shí)施高端生態(tài)農(nóng)業(yè)示范項目，逐步構(gòu)建土壤與種植技術(shù)改良、農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增量、訂單農(nóng)業(yè)為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)原產(chǎn)地全產(chǎn)業(yè)鏈，這是我國許多農(nóng)業(yè)地區(qū)的美好設(shè)想。

　　講透這些大道理，“落地”大道理需要政策推手，解決小問題需要產(chǎn)業(yè)力量的加入。

　　如前所述，只有7家真正意義上的所謂環(huán)農(nóng)（環(huán)境+農(nóng)業(yè)）公司，還有3家賣有機(jī)廢棄物制肥設(shè)備的公司。但是根據(jù)公開資料，許多涉足有機(jī)廢棄物處理的環(huán)境公司的項目都有肥料產(chǎn)出，比如藍(lán)德環(huán)保、朗坤環(huán)境、寧波開誠、青島匯君、青島天人、維爾利、中持綠色、首創(chuàng)環(huán)境等八家。

　　也就是說，27家有機(jī)廢棄物處理領(lǐng)域的主要環(huán)境公司，有18家目前已經(jīng)能夠在農(nóng)業(yè)方面有所作為。另外9家雖然沒有把肥料當(dāng)做自己的產(chǎn)品，但有機(jī)廢棄物是環(huán)境通往農(nóng)業(yè)的橋梁之一，只要有機(jī)廢棄物還是其主要業(yè)務(wù)領(lǐng)域，政策的陽光雨露如果更喜人一些，有機(jī)肥的市場更大一些，預(yù)計它們的技術(shù)儲備、資金實(shí)力能讓它們迅速切換過來。

　　27家公司在有機(jī)污染物處理上已經(jīng)沒有明顯區(qū)分，絕大部分都是對城市餐廚垃圾、廚余垃圾和農(nóng)業(yè)上的畜禽糞便等一視同仁，給活兒就能干。但主要收入來源是有區(qū)別的，處理餐廚垃圾、廚余垃圾、污泥都是有政府給予的處置費(fèi)，就是傳統(tǒng)環(huán)保公司的主要“收成”，而農(nóng)村的畜禽糞便和秸稈當(dāng)前還很難收到處理費(fèi)，主要通過售賣沼氣（天然氣）、肥料來維生。但根據(jù)采訪情況，已經(jīng)有一些地區(qū)在探討畜禽糞便收費(fèi)處理。

　　既然有一些公司還生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，那么這部分能否作為一部分收入來源？一位公司創(chuàng)始人直言不諱地說：“如果指望賣蔬菜水果，那得喝西北風(fēng)去?！彪m然他的公司也流轉(zhuǎn)了幾百畝土地，土地上有長勢很好的有機(jī)瓜果蔬菜。

　　一直關(guān)注有機(jī)廢棄物領(lǐng)域發(fā)展的中信建投資本副總裁羅元鋒也認(rèn)為，環(huán)境公司從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本上是自娛自樂，為什么要種水果？就是種給老百姓看——你看可以用的，它不種老百姓更不會要它的有機(jī)肥。

　　對農(nóng)業(yè)來說，現(xiàn)在也提倡種養(yǎng)結(jié)合，但真正從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、養(yǎng)豬對環(huán)境公司來說不切實(shí)際，產(chǎn)業(yè)鏈太長（肥料銷售都沒搞懂，還要弄明白農(nóng)產(chǎn)品銷售），而且懂有機(jī)廢棄物治理，并能生產(chǎn)肥料，也不意味著能種好地，能養(yǎng)好豬。

　　我覺得，環(huán)境公司種地跟網(wǎng)易丁磊養(yǎng)豬有異曲同工之處。在丁磊的養(yǎng)豬生涯中，也確實(shí)做出了一些成績——邀請了不少互聯(lián)網(wǎng)大佬，一齊參與了自己的“黑豬盛宴”。但他養(yǎng)豬和劉永好養(yǎng)豬不能比——雖然也許丁磊引領(lǐng)了智慧養(yǎng)豬的風(fēng)潮，將來可能很賺錢。

　　上述環(huán)境公司創(chuàng)始人說，對于他們這種輕資產(chǎn)公司來說，在有機(jī)廢棄物領(lǐng)域，好的商業(yè)模式是解決方案+工藝包，對于其他一些公司可能是EPC，對于投資型企業(yè)還是PPP見效快。在餐廚垃圾領(lǐng)域確實(shí)不少項目是BOT形式。

　　但是對于得到一些實(shí)踐機(jī)會的公司來說，進(jìn)行農(nóng)業(yè)方面的探索，確實(shí)對“小問題”的解決是有幫助的，只是目前其效應(yīng)還是在特定的局部顯現(xiàn)。

　　比如中持綠色在肥城的畜禽污染治理與綜合利用項目，以肥城畜禽養(yǎng)殖糞便、果蔬垃圾、秸稈等有機(jī)廢棄物為原料，采用“干式厭氧消化”“滾筒動態(tài)好氧發(fā)酵”“沼氣提純”等核心技術(shù)，生產(chǎn)生物天然氣、有機(jī)肥及液肥，并通過土地流轉(zhuǎn)，建設(shè)循環(huán)農(nóng)業(yè)園。

　　肥城項目中，搭載了很多農(nóng)業(yè)應(yīng)用的內(nèi)容。重點(diǎn)研究和示范內(nèi)容包括，開展生物有機(jī)肥(固態(tài)、液態(tài)等)針對耕作障礙、土傳病害的研究；開展生物有機(jī)肥(固態(tài)、液態(tài)等)針對特定作物不同生長時期養(yǎng)分需求的施用研究；開展主要針對果樹、蔬菜施肥農(nóng)機(jī)的研發(fā)；開展農(nóng)業(yè)種植全過程綜合管理的研發(fā)。

　　比如嘉博文、中農(nóng)國盛、力源寶也一直在推動農(nóng)業(yè)方面的實(shí)踐、應(yīng)用，并產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

　　有機(jī)廢棄物處理領(lǐng)域主要公司及發(fā)展要素表

　　（按公司名稱首字母排序）

　?。ㄙY料來源：企業(yè)公開信息、E20環(huán)境產(chǎn)業(yè)圈層信息；收集整理：本文作者、E20對外合作中心；歡迎指正、歡迎補(bǔ)充更多信息）

　　關(guān)于這個表格再多說幾句。艾爾旺、中聯(lián)重科等其實(shí)是這個領(lǐng)域的非典型公司，之所以也放進(jìn)來，是因為最近幾年來它們在餐廚垃圾處理、污泥處理等項目上，也頻頻出手。

　　另外還有三家涉農(nóng)環(huán)境公司：中農(nóng)富通、揚(yáng)德農(nóng)業(yè)、嶺南股份比較特殊，所以沒放進(jìn)來。

　　中農(nóng)富通、揚(yáng)德農(nóng)業(yè)從業(yè)務(wù)上看，其實(shí)已經(jīng)主要是圍繞農(nóng)業(yè)了，比如中農(nóng)富通主要做農(nóng)業(yè)旅游和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、畜牧場設(shè)計、農(nóng)業(yè)嘉年華、農(nóng)業(yè)公園、園藝種植、生態(tài)建筑等；揚(yáng)德農(nóng)業(yè)主要搞生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)種植。

　　嶺南股份通過子公司嶺南水務(wù)參與的項目，主要圍繞“低碳環(huán)?！焙汀懊利愢l(xiāng)村”理念，將水稻產(chǎn)業(yè)、柑橘產(chǎn)業(yè)、蝦稻產(chǎn)業(yè)、文旅產(chǎn)業(yè)等規(guī)劃植入到鄉(xiāng)村建設(shè)中，提高農(nóng)村生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，提升農(nóng)業(yè)價值、優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。

　　03 主要玩家們的活力與資本動向

　　上市公司維爾利、鵬鷂環(huán)保都是通過收購進(jìn)入了有機(jī)廢棄物領(lǐng)域，朗坤環(huán)境、青海潔神、思威博等均有幾輪融資，在醞釀上市。其中思威博比較神奇的是還有螞蟻集團(tuán)董事長兼CEO井賢棟的個人投資。

　　藍(lán)德環(huán)保、山東十方、中聯(lián)重科、艾爾旺雖然沒有上市，但分別被上市公司深高科、北控系上市公司北清環(huán)能（由金宇車城改名而來）、上市公司盈峰環(huán)境、上市公司雅本化學(xué)收購，也算是背靠大樹了。旺能環(huán)境6800萬元收購蘇州華益潔100%股權(quán)，則進(jìn)一步夯實(shí)公司餐廚板塊基礎(chǔ)。

　　光大環(huán)境、創(chuàng)業(yè)環(huán)保等也在通過收購餐廚垃圾項目的方式試水進(jìn)入。

　　春江水暖，鴨知道，鵝也知道。有機(jī)廢棄物領(lǐng)域不光是環(huán)境公司近年來布局的重地，也被農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的公司所知曉。

　　筠誠和瑞是農(nóng)牧業(yè)大亨溫氏股份收購有機(jī)廢棄物領(lǐng)域的老牌環(huán)保公司盈和瑞后重新組建而成，如今也在上市途中。溫氏除了并購整合盈和瑞，它還和旗下基金投了青海潔神B輪，領(lǐng)投8000萬元人民幣。

　　興源環(huán)境本身不做有機(jī)廢棄物，但被另一家農(nóng)牧業(yè)大亨新希望并購后，劉永好成為其實(shí)際控制人，于是也開始從事畜禽糞污處理，并獲得了一些項目。

　　反向操作的也有，著名的環(huán)境公司碧水源就收購了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)德青源，雖然它一開始主要目的是用膜處理德青源清洗雞蛋的廢水之類。

　　看起來有機(jī)廢棄物領(lǐng)域還是有不小動靜的，雖然做餐廚垃圾的大佬們主要還是奔著處理費(fèi)去的。

　　04 打開想象力

　　想象力不是憑空來的，情況確實(shí)在起變化，與20年前相比，政策的指向性更加明確。

　　2017年7月7日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《畜禽糞污資源化利用行動方案(2017—2020年)》，方案中明確深入開展畜禽糞污資源化利用行動重點(diǎn)，包括建立健全資源化利用制度、優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域布局、加快畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級、促進(jìn)畜禽糞污資源化利用、提升種養(yǎng)結(jié)合水平。同時明確中央財政將補(bǔ)助600億，對586個養(yǎng)殖大縣畜禽糞污治理進(jìn)行補(bǔ)助。

　　同時，最近兩年來，生態(tài)環(huán)境部也加強(qiáng)了畜禽糞污污染治理的督查。畢竟單從氨氮、COD來說，未經(jīng)處理的畜禽糞便對江河湖海的污染，也占到了50%。

　　2019年，時任生態(tài)環(huán)境部部長李干杰強(qiáng)調(diào)，要以生態(tài)環(huán)境質(zhì)量改善為導(dǎo)向，加快畜禽糞污資源化利用，加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖污染防治工作，加大技術(shù)指導(dǎo)與幫扶，著力提升畜禽糞污綜合利用率和規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施裝備配套率。當(dāng)時因為督查過程中的一刀切問題，還曾鬧出過輿論風(fēng)波。

　　城市垃圾方面，垃圾分類政策的強(qiáng)力推行，導(dǎo)致廚余垃圾的分出率大增，比如北京市，自去年5月1日實(shí)行垃圾分類后，到8月份，廚余垃圾分出量增4倍。而對餐廚垃圾的重視則在2010年地溝油事件后就開始了。

　　2020年，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心組織修訂了《有機(jī)肥料》(NY525-2012)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并形成了標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿。其中，餐廚廢棄物作為評估類原料被列入。

　　商品有機(jī)肥料生產(chǎn)使用的原料按文件中的目錄分類管理，其中評估類原料需經(jīng)過安全性評價后才能用于商品有機(jī)肥料生產(chǎn)。

　　此前，農(nóng)業(yè)部有明確規(guī)定，只有動植物的尸體或者是農(nóng)作物秸稈以及食品加工產(chǎn)生的廢棄物（酒糟、豆餅等）等做原料的肥料，才可以稱之為商品有機(jī)肥。在“2020(第八屆)上海固廢熱點(diǎn)論壇”上，中持綠色董事長李彩斌認(rèn)為，這一次征求意見稿的發(fā)布，打破了以往餐廚垃圾只能打擦邊球的狀態(tài)，也給行業(yè)技術(shù)的探索和發(fā)展帶來了更大的信心和動力。（相關(guān)鏈接：李彩斌：廚余垃圾市場大有可為，中持綠色處理有道）

　　再回到開頭提到的“大道理”，農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展也離不開有機(jī)肥。

　　2015年，國土資源部中國地質(zhì)調(diào)查局發(fā)布了《中國耕地地球化學(xué)調(diào)查報告》，結(jié)論表明東北黑土地的有機(jī)質(zhì)明顯下降，南方耕地酸化和北方耕地堿化趨勢加劇。調(diào)查耕地范圍內(nèi)有21.6%的耕地酸化嚴(yán)重，29.3%的土壤堿化趨勢加劇。

　　2016年“土十條”出臺，要求以農(nóng)用地中的污染耕地為重點(diǎn)，堅決守住影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的土壤環(huán)境質(zhì)量底線。從修訂法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、完善激勵政策、控制農(nóng)業(yè)污染等多個層面，對農(nóng)資生產(chǎn)和使用提出了更高更嚴(yán)的要求。

　　“土十條”明確要求合理使用化肥農(nóng)藥，鼓勵農(nóng)民增施有機(jī)肥，“到2020年，全國主要農(nóng)作物化肥、農(nóng)藥使用量實(shí)現(xiàn)零增長，利用率提高到40%以上，測土配方施肥技術(shù)推廣覆蓋率提高到90%以上”?！巴潦畻l”提出要加大財政投入，研究制定扶持有機(jī)肥生產(chǎn)、廢棄農(nóng)膜綜合利用、農(nóng)藥包裝廢棄物回收處理等企業(yè)的激勵政策。在農(nóng)藥、化肥等行業(yè)，開展環(huán)保領(lǐng)跑者制度試點(diǎn)。

　　另外， 2019年3月，十部委聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)生物天然氣產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的指導(dǎo)意見》（【2019】1895號）?！兑庖姟分赋錾锾烊粴馐强稍偕茉粗校ㄒ豢尚纬赏暾]合循環(huán)鏈的綠色生態(tài)能源。該《意見》把生物天然氣的發(fā)展提升到了較高的戰(zhàn)略層面。同時，《意見》還把秸稈、畜禽廢物、農(nóng)業(yè)廢棄物延伸到了城市有機(jī)廢棄物。

　　所以，畜禽糞污資源化、有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)更新、環(huán)保督查、土十條為我們的產(chǎn)業(yè)想象力插上了翅膀，更廣義上說，生物天然氣產(chǎn)業(yè)化政策也是很好的助力。在這一輪新風(fēng)之中，有機(jī)廢棄物領(lǐng)域是否能誕生完全不依賴政府補(bǔ)貼生存、而且在農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中大展宏圖的大型公司？但愿我不是在癡人說夢。

　　文中提及的二十七家公司，以及其他部分未能提及的公司（如根據(jù)同事線報新近進(jìn)入這個領(lǐng)域的山東文遠(yuǎn)環(huán)保），在有機(jī)廢棄物領(lǐng)域的探索，包括一些公司在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的試探，其實(shí)每一個都是獨(dú)立成篇的故事，一路的成敗得失值得記述。這些公司也有過放棄、轉(zhuǎn)型、抉擇的時刻，但其創(chuàng)始人及團(tuán)隊都沒有坐等完美的明天，而是一直在為不完美的今天奮斗。

編輯： 李丹