5月8日 劉文君教授做客水網(wǎng)
5月8日下午,清華大學(xué)飲用水安全研究所所長劉文君教授(以下簡稱劉)做客中國水網(wǎng),就老百姓關(guān)注最多的飲用水安全問題一一做出了解答。由于受到前段時間貴陽桶裝水含有甲肝病毒事件的影響,飲用水安全問題成為熱度最高的問題之一,很多網(wǎng)友都就飲用水安全提出了自己的問題。
問:貴陽的桶裝水安全問題讓大家對桶裝水安全失去了信心,到底是桶裝水安全還是自來水安全?
劉:這個問題不能籠統(tǒng)的回答,作為我來講,我個人認(rèn)為按照國內(nèi)的慣例首先要保證自來水的安全性,大家都知道在國外打開自來水都是可以直接喝的,咱們中國人可能沒有直接引用自來水的習(xí)慣,我們習(xí)慣喝茶、喝開水,所以一般自來水煮開了是沒有問題的。桶裝水是為了解決自來水部分完全達標(biāo)之后采用的一個辦法,而且希望喝更健康的水,桶裝水如果滿足國家的管理規(guī)定和相關(guān)的法規(guī),應(yīng)該是沒有問題的,但是現(xiàn)在很多桶裝水在這方面有所欠缺,所以在北京的市場上采用條形碼的辦法來保證桶裝水是安全的。如果當(dāng)?shù)赝把b水缺少監(jiān)管的話,老百姓消費的時候一定要小心。
問:家用凈水器采用什么過濾技術(shù)好?使用什么濾芯才能達到生飲的標(biāo)準(zhǔn)?
劉:這個問題是老百姓最關(guān)心的問題,1997年我當(dāng)時在北京日報的學(xué)科學(xué)副刊寫過一篇文章,關(guān)于凈水器的問題,家用凈水器目前有不同的處理技術(shù),有基于吸附的活性炭技術(shù),有基于膜過濾的??傮w上來講,我個人認(rèn)為,這個處理技術(shù)和你家里的經(jīng)濟是會有一定關(guān)系的,采用的技術(shù)越先進,費用就會越貴。我認(rèn)為活性炭、濾芯加在凈水器是必須的,因為它可以去除大量的有毒有害的微生物。其它的可以根據(jù)自己的實力選擇,只要經(jīng)過衛(wèi)生部批準(zhǔn)的家用凈水器都是安全的。
問:家庭使用的飲水機,銷售人員說采用了活性炭、陶瓷膜、磁鐵。其中,活性炭是起吸附作用,但是作用有多大,是否會隨著時間的增長而吸附細菌,能不能真正起到吸附的作用。另外,吸附和解析是可逆的,是否這樣做反而形成了細菌的溫床?對于陶瓷膜,他們說是膜過濾技術(shù),但是時間長了水都難以滲透。磁鐵就放了一小塊,說起到磁化作用了,這些是否都真有效果呢?
劉:首先我說明一點,家用凈水器采用的技術(shù)和產(chǎn)品本身之間是有區(qū)別的,也就是說采用同樣的技術(shù),不同公司的產(chǎn)品起的作用和出水的質(zhì)量會不一樣,所以我不知道你用的是哪家的品牌,我沒有發(fā)言權(quán)。但是就技術(shù)而言,我剛才在前面提到,家用凈水器里面活性炭吸附是必須的,因為活性炭有很好的吸附作用,就像你說的。除了對微量的有機物有吸附作用,對細菌也有吸附作用,而且你說得很正確,用了一段時間以后,由于吸附的東西越來越多,會有脫附的,所以通常半年換一次濾芯,如果你要不換的話,帶來的危害可能會更大,這個我在10年以前的一篇文章里面已經(jīng)重點談過這個問題了。 陶瓷膜本身是一個很好的無機膜過濾材料,能夠解決很多污染物,當(dāng)然如果你使用時間長了,陶瓷膜的表面肯定會有堵塞,但是通常這種裝置都會有自動反沖洗裝置,這樣就不會在膜表面有很多水濾不動,如果有問題的話,你可能還要跟廠家聯(lián)系。 對于磁化效果,這個是一個比較有爭議的問題,我個人認(rèn)為,在那么短的時間之內(nèi),磁化效果可能不會太明顯。
問:我想知道我家的水是不是安全,我到哪里測???花錢多不多?我懷疑我們那里的水不合格!
劉:這個問題可能是很多人比較關(guān)心的問題。首先,據(jù)我了解,我們國家36個重點城市飲用水的水質(zhì)按現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn),基本上都是合格的。當(dāng)然其它的城市,還有農(nóng)村地區(qū)水質(zhì)可能存在一定的問題,大家很關(guān)心。如果是想自己測定自己家的水質(zhì),可以找當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生防疫部門,他們會提供這方面的服務(wù),當(dāng)然可能會收取一定的費用,但也不會太貴。
問:即使找有關(guān)部門檢測到這個水合格或者不合格,有沒有相應(yīng)的仲裁機構(gòu)存在?
劉:目前還沒有這樣的機構(gòu),因為我們國家黨和政府對飲用水是高度重視的,包括農(nóng)村污水,國家每年投入了大量的資金來幫助解決農(nóng)村的安全供水問題,所以如果有水質(zhì)問題,請了解一下當(dāng)?shù)刂鞴茱嬘盟|(zhì)部門,找他們,他們會協(xié)助解決。
問:中國自來水的飲用水合格率究竟是一個什么樣的水平?
劉:目前我們國家還沒有權(quán)威的數(shù)據(jù),但是據(jù)我所知,我們國家36個重點城市當(dāng)中,如果按照現(xiàn)行的國家飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),常規(guī)指標(biāo)42項中合格率可以達到100%。但這里面,有一個細節(jié)需要給大家解釋一下,這個100%的合格率是按42項指標(biāo)達標(biāo)率在95%以上的水平,如果要求每項指標(biāo)都達標(biāo),這個合格率會下降到90%。
從劉老師的回答中,大家也對生活中的供水水質(zhì)安全認(rèn)識更清晰。相信隨著相關(guān)的技術(shù)進步,管理水平的提高以及相應(yīng)的法律法規(guī)完善。再輔以人民群眾飲水安全意識的提高,喝到健康水的那天很快就會來到!
編輯:全新麗
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