在健康飲食觀念深入人心的今天，人們對(duì)糖的需求從未如此矛盾——既渴望甜蜜的味覺(jué)享受，又擔(dān)憂熱量帶來(lái)的健康負(fù)擔(dān)。阿洛酮糖與赤蘚糖醇作為天然代糖領(lǐng)域的明星產(chǎn)品，正迅速改變這一局面。久吾高科創(chuàng)新的“膜+樹脂集成工藝”為阿洛酮糖與赤蘚糖醇打造了一條專屬的“純凈生產(chǎn)線”。

傳統(tǒng)工藝：高成本、低純度的雙重制約

在功能性糖醇領(lǐng)域，阿洛酮糖與赤蘚糖醇的生產(chǎn)長(zhǎng)期受提純瓶頸制約。阿洛酮糖傳統(tǒng)化學(xué)合成法依賴釕系等貴金屬催化劑，且高溫高壓反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生含重金屬的廢水廢氣，環(huán)保投入占成本15%-20%;早期生物轉(zhuǎn)化法用板框過(guò)濾，自動(dòng)化不足30%，濾布更換不及時(shí)導(dǎo)致產(chǎn)品純度僅92%-94%，遠(yuǎn)低于食品添加劑98%的標(biāo)準(zhǔn)。

赤蘚糖醇的困境，實(shí)則源于市場(chǎng)的快速爆發(fā)：近年來(lái)，無(wú)糖飲品年均增速達(dá)25%-30%，赤蘚糖醇作為其核心甜味劑，需求也隨之激增;但傳統(tǒng)工藝采用離子交換樹脂脫鹽、真空結(jié)晶的方式，單條生產(chǎn)線日均產(chǎn)能不足200噸，難以滿足當(dāng)前旺盛需求。由此可見(jiàn)，突破提純環(huán)節(jié)在效率與精度上的短板，是推動(dòng)行業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

 久吾高科技術(shù)革新：通過(guò)膜分離技術(shù)重塑生產(chǎn)過(guò)程

膜分離技術(shù)作為一種新興的分離方法，因其常溫操作、無(wú)相變、無(wú)化學(xué)變化、節(jié)能高效等特點(diǎn)，正在阿洛酮糖和赤蘚糖醇的生產(chǎn)中發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。

在阿洛酮糖的生產(chǎn)過(guò)程中，久吾高科的工藝包含幾個(gè)關(guān)鍵步驟：

1. 超濾膜過(guò)濾澄清：將阿洛酮糖反應(yīng)液通過(guò)超濾膜，攔截大分子雜質(zhì)，獲得澄清透明的超濾清液。

2. 納濾系統(tǒng)脫色：超濾清液進(jìn)入納濾系統(tǒng)脫色，還可通過(guò)獨(dú)特的透過(guò)率預(yù)測(cè)方法，精準(zhǔn)控制脫色時(shí)間。

3. 樹脂系統(tǒng)脫鹽：納濾清液經(jīng)樹脂系統(tǒng)脫鹽，獲得脫鹽料液。

4. 色譜分離提純：脫鹽后料液進(jìn)行色譜分離，獲得純凈的阿洛酮糖溶液。

5. 濃縮結(jié)晶干燥：最后經(jīng)過(guò)濃縮、結(jié)晶、干燥，得到高純度的阿洛酮糖成品。

該工藝工序短、效率高，自動(dòng)化設(shè)備大幅降低人工成本，產(chǎn)品品質(zhì)和收率顯著提升。

在赤蘚糖醇的提純中，久吾高科的膜技術(shù)同樣展現(xiàn)出卓越性能：

1. 品質(zhì)提升：膜過(guò)濾精度超高，能有效提升產(chǎn)品純度和收率。用于赤蘚糖醇提純時(shí)，可更有效去除發(fā)酵液中的雜質(zhì)，得到高純度精品赤蘚糖醇。

2. 節(jié)能降耗：膜分離過(guò)程無(wú)需熱能供熱，為企業(yè)節(jié)約大量成本。在赤蘚糖醇提純中，該系統(tǒng)可降低蒸發(fā)能耗，實(shí)現(xiàn)綠色、環(huán)保、節(jié)能生產(chǎn)。

3. 經(jīng)濟(jì)高效：設(shè)備占地面積小，操作簡(jiǎn)單，維護(hù)成本低，為企業(yè)節(jié)約大量的投資及運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。

4. 環(huán)保友好：膜技術(shù)無(wú)需添加其他藥劑，通過(guò)簡(jiǎn)單的物理方法即可將物料與溶劑分離，避免了傳統(tǒng)化學(xué)合成法可能造成的環(huán)境污染。

截至目前，久吾高科的“膜+樹脂集成工藝”已在山東、河南等企業(yè)成功應(yīng)用，并得到客戶的認(rèn)可。隨著“雙碳”目標(biāo)推進(jìn)，膜分離技術(shù)憑借其低能耗、無(wú)化學(xué)污染特性，成為代糖產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。

2025年阿洛酮糖獲批新食品原料后，國(guó)內(nèi)規(guī)劃產(chǎn)能超27萬(wàn)噸，膜分離純化技術(shù)通過(guò)物理篩分與選擇性透過(guò)機(jī)制，突破了阿洛酮糖異構(gòu)體分離與赤蘚糖醇發(fā)酵液純化的技術(shù)瓶頸，推動(dòng)代糖生產(chǎn)向高效、環(huán)保、低成本方向演進(jìn)。

未來(lái)，隨著膜材料科學(xué)與過(guò)程工程技術(shù)的融合創(chuàng)新，這一技術(shù)將在功能糖、生物醫(yī)藥等更多領(lǐng)域展現(xiàn)應(yīng)用潛力，為全球健康產(chǎn)業(yè)提供核心支撐。

編輯：趙凡